四川省登尧机械设备有限公司
 四川省登尧机械设备有限公司
当前位置:
首页
/
/
/
品鉴白牡丹

品鉴白牡丹

  • 分类:品茶技巧
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-07-26 14:46
  • 访问量:

品鉴白牡丹

  • 分类:品茶技巧
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-07-26 14:46
  • 访问量:
详情

  白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,因而称为白牡丹。干茶叶色黛绿或墨绿,银色芽毫显露,叶背满披白毫,绿面白底,因又称“天蓝地白”或“青天白地”;叶面、叶脉、节间枝梗色泽有别呈“绿叶红筋”,因而又以“红装素裹”形容。制茶时要求叶张肥嫩且波纹隆起,叶背垂卷,忌断碎,叶色忌草绿、红黑。内质毫香显,味鲜醇,不带青气和苦涩味;汤色杏黄,清澈明亮,叶底浅绿,绿面白底,叶脉微红。其中,“大白”叶张肥壮,毫心肥大,色泽黛绿,香味鲜醇;“水仙白”叶张肥大,毫心长而肥壮,叶色墨绿,香叶清芬甜醇。

  了解福鼎白茶白牡丹的品质分级及好坏品鉴,对于这段品质特征的描述及下面两个标准中的制定说明,必须做到心中有数,清晰明了,有了这个参考标准,再去对照自己所遇到喝到的白牡丹茶,基本上会有个质量好坏的判定了。

  外形

  嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩,芽叶连枝,叶缘背卷,“青天白地”,洁净灰绿润的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

  色泽

  毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

  叶态

  叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

  净度

  要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

  香气

  以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、明显发酵感的为次。

  汤色

  以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

  滋味

  以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

  叶底

  以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品,叶脉微红,叶面、叶脉、节间枝梗色泽有别呈“绿叶红筋”;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

最新新闻

并肩•携手•齐奋进--登尧公司召开员工大会
11月8日,四川省登尧机械设备有限公司举行了以“并肩、携手、齐奋进”为主题的2018年度员工大会。
查看详情 白箭头 黑箭头
峨眉山市市委书记高鹏凌一行到登尧公司调研指导工作
10月11日下午,峨眉山市市委书记高鹏凌深入登尧公司生产现场,对登尧公司2018年的生产运营情况进行考察调研,副市长谢建平、任罡等领导陪同调研。   调研期间,高书记重点询问了登尧公司目前的产量、全年的生产目标和预计完成情况等,他表示,登尧公司在峨眉山市机械加工行业中是一个标杆企业,希望登尧公司能砥砺奋进、再创佳绩。他强调,登尧公司要把传统机械制造业转型升级摆在重要位置,坚定不移地推动传统制造业向
查看详情 白箭头 黑箭头
生产厂长代成云同志离职公告
尊敬的客户:    非常感谢您长期以来对四川省登尧机械设备有限公司的支持与信赖!   由于个人原因,我司原生产厂长代成云同志于2018年9月28日递交了辞职报告。经公司研究决定,批准代成云同志辞职,并衷心感谢其在任职期间对公司发展所做出的贡献!   代成云同志离职后,生产部的工作由我公司新任生产厂长张颀同志负责。对因我司工作人员变动给您带来的困扰,深致歉意,敬请谅解。   真诚希望贵我双方的合作关
查看详情 白箭头 黑箭头

四川省登尧机械设备有限公司

川公网安备 51118102000130号

联系我们

 

联系QQ:1605031760

手机号码:18781383900

联系电话:0833-5362555

联系邮箱:1605031760@qq.com

公众号二维码

扫一扫,关注我们

手机网站

扫一扫,手机浏览

Copyright © 2021 四川省登尧机械设备有限公司  版权所有  All Rights Reserved   蜀ICP备17027766号-1   网站建设:中企动力 成都